Comenzamos a descubrir Guaymallén entre Burbujas y Sabores
Cultura Noviembre 22, 2019
Ayer por la tarde, la Capital del Espumante vivió su primer circuito enoturístico y gastronómico. Este incluyó un recorrido por «El Antiguo Portal», el café árabe ubicado en una vieja casona de calle Libertad que cuenta con múltiples espacios, entre ellos patio interior, salón de eventos, sala de arte y cava de vinos; todos ambientados con el espíritu de Medio Oriente.
Los asistentes también conocieron Salas de Arte Libertad, un sitio histórico del departamento que permite que los artistas locales exponer sus creaciones durante todo el año. Además de aprender sobre sus orígenes, pudieron apreciar la muestra pictórica de Raquel Nieva.
La deshidratadora de ajo Los Ríos fue otro de los lugares que formó parte de el recorrido. Este emprendimiento familiar funciona desde hace 20 años en La Primavera y ha ido transformando sus productos de acuerdo a las necesidades del rubro. Los encargados realizaron una visita guiada por las instalaciones para explicar paso a paso el proceso productivo y ofrecieron degustación de cuatro variedades de especias.