Con el objetivo de prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) y dando cumplimiento al artículo 21 de la ley 18284 del Código Alimentario Argentino, las personas que realicen actividades en establecimientos donde se elaboren, fraccionen, almacenen, transporten, comercialicen y/o enajenen alimentos, o sus materias primas, deben tramitar un carnet expedido por la autoridad sanitaria competente, con validez en todo el territorio nacional.
Para obtener dicha credencial, deberán cursar y aprobar una capacitación en “Manipulación Segura de Alimentos”. Los cupos son limitados.
El carnet de manipulador/a tendrá una vigencia de 3 (tres) años desde su emisión. Vencido el plazo, deberá ser renovado de acuerdo a lo establecido en el art. 21 de la ley 18.284.
Es importante agregar que, como una iniciativa integradora, el curso cuenta con una intérprete especializada en lengua de señas, a fin de incluir a personas con discapacidad sensorial auditiva.
Cronograma de la capacitación:
. Clase 1: 11/11/2022.
. Clase 2 y examen: 14/11/2022
. Fecha recuperatorio: a coordinar.
Horario: 17 a 20:30h.
Lugar: Centro Cultural Pascual Lauriente (Bandera de Los Andes 8956, Rodeo de la Cruz, Guaymallén).
Nota: llevar lapicera y cuaderno.
Valor del curso: 180 UTM.
Opción de pago e inscripción virtual:
- Ingresar al sitio web https://infogov.com.ar/rentas/guaymallen/
- Seleccionar la opción «Varios».
- Completar los datos personales.
- Hacer click en «Curso de Manipulación de Alimentos».
- Descargar y abonar el boleto.
- Enviar por e-mail a bromatologia@guaymallen.gob.ar. En asunto escribir: “Inscripción CMA”.
En el cuerpo del correo indicar:
– Nombre completo (como figura en el DNI) y número de DNI.
– Rubro de su actividad (por ejemplo: cafetería, distribución, etc.).
– Domicilio (calle, número, piso, departamento, localidad).
– Teléfono y correo electrónico de contacto.
- Además, adjuntar boleto, comprobante de pago y copia del último DNI vigente.
- Aguardar la respuesta confirmando la inscripción y la fecha.
Opción de pago e inscripción presencial:
- Los interesados deben solicitar el boleto de pago en el Departamento de Bromatología (Libertad 720, Villa Nueva), de lunes a viernes, de 8 a 13h; con fotocopia del último DNI vigente.
- Acercarse a la Dirección de Rentas para la emisión o impresión del boleto.
- Abonar el importe en una entidad de pago habilitada (Municipalidad de Guaymallén, Mercado Pago, Pago Fácil, Rapipago, etc.).
- Regresar al Departamento de Bromatología con el comprobante de pago para finalizar la inscripción.
Medios de Consultas:
Departamento de Bromatología (Dirección de Comercio e Industria):
- Teléfono: 4498298.
- E-mail: bromatologia@guaymallen.gob.ar