La Municipalidad de Guaymallén invita a una jornada para dialogar sobre la “Identidad de la Cocina de Mendoza”, y así descubrir nuestra gastronomía desde adentro: los productos de nuestra tierra, aromas que cuentan historias, recetas que nacen del territorio y manos que transforman ingredientes en momentos.
El encuentro está organizado en conjunto con AEHGA, Sabor a Mendoza y el Emetur. Tendrá lugar el martes 28 de julio, a partir de las 9:30h, en la Sala Tito Francia del Espacio Cultural Julio Le Parc (Mitre y Godoy Cruz, Guaymallén). Está destinado a productores, emprendedores de productos alimenticios, cocineros, ayudantes de cocina, pasteleros, ayudantes de pastelería y estudiantes relacionados con el sector gastronómico.
La entrada es gratuita y los cupos limitados. Los interesados en participar deberán completar el formulario de inscripción a través del siguiente enlace: https://forms.gle/ThJo2KwrktEatv5t6
Será un momento propicio para compartir saberes y dar a conocer los detalles del Plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza.
