Es la primera vez que la Municipalidad de Guaymallén y la Unión de Trabajadores del Turismo, Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina (Uthgra) acuerdan la realización de un programa de capacitación destinado a vecinos y trabajadores de establecimientos ubicados en el departamento de los sectores representados por Uthgra.
La formación en oficios es una de las prioridades de gestión municipal y en este caso particular, el intendente Marcos Calvente, celebró la iniciativa, dado que todas estas instancias de capacitación con salida laboral clara “son muy demandados por nuestros vecinos”.
Las tres primeras propuestas que se abrirán en el corto plazo son formación de baristas, housekeeping y sommelier.
En el caso particular de la capacitación de baristas, la Municipalidad de Guaymallén acordará con los establecimientos que participan de otro programa del departamento, “Notas de Café”, un ciclo que propone recorrer cafeterías del departamento y disfrutar de una experiencia que combina cafés de especialidad, música en vivo y actividades temáticas.
La intención es utilizar la infraestructura que ofrecen estas cafeterías para formar grupos reducidos de aspirantes a baristas, en la previa de la realización de “Notas de Café”. Esta propuesta es eminentemente práctica y, además, genera una sinergia dado que se forma a personas en oficios vinculados a la actividad y al mismo tiempo que se promueve a los negocios del departamento, para fomentar el desarrollo económico.
Esta dinámica también se replicará en los cursos de housekeeping, utilizando las instalaciones de hoteles del departamento que deseen capacitar a sus trabajadores, así como también a vecinos que busquen sumar capacidades para mejorar su empleabilidad. Sin embargo, en este caso, también habría otros lugares para cursar. Uthgra tiene los elementos necesarios para llevar a distintos lugares y poder dictar la formación.
Por último, la capacitación de sommelier se dictará en bodegas del departamento.
“Este programa de capacitación tiene una visión transversal, ya que articula con programas de desarrollo económico y laboral, es abierto al público en general, al tiempo que hace foco también en los empleados de estos sectores”, explicó Calvente.
El ciclo de capacitaciones no se agotará en estas propuestas. La intención es avanzar en una batería de cursos que se realizarán a partir de marzo de 2027.
El convenio fue firmado por Calvente y el secretario general de Uthgra Mendoza, Emiliano Tejada Montivero. Además estuvieron presentes la directora de Cultura y Turismo de Guaymallén Carolina Vico, la subdirectora de Turismo Fernanda Luffi, y la secretaria de Capacitación y Formación Profesional de Uthgra Melisa Sanchez Galli.
