El sábado se realizó un nuevo “Bus tour descubriendo Guaymallén”. En esta oportunidad, los participantes tuvieron la posibilidad de conocer parte del sector productivo del departamento, de la mano de emprendimientos agrícolas y vitivinícolas.
El punto de partida fue la explanada municipal. Desde allí, viajaron hacia Kilómetro 8 para visitar la finca Divina Naturaleza, un proyecto familiar que trabaja con el concepto de “agricultura biodinámica”. Luego, se dirigieron hacia la bodega Familia Valencia, en Los Corralitos, donde recorrieron el establecimiento y participaron de una degustación guiada, con la intervención de estudiantes del colegio Ernesto Pérez Cuesta. Vale resaltar que durante todo el itinerario los acompañó una intérprete de lengua de señas.
Agricultura biodinámica
Divina Naturaleza es una finca que trabaja en forma orgánica y está ubicada en la calle Ángel Rodríguez, de Kilómetro 8.
Hace 14 años incursiona en la agroecología y en 2013 empezaron a integrar un modelo de cultivo llamado biodinamia, que comprende un enfoque holístico. De esta forma, la finca se considera como un organismo en el que las plantas, los animales y los seres humanos están conjuntamente integrados. La diferencia más significativa en este tipo de agricultura es el trabajo con las energías vitales en la naturaleza y no solo con las necesidades materiales.