Esta mañana, en la explanada municipal, la comuna invitó a conmemorar el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos con una serie de acciones de promoción y prevención.
Durante la jornada, se entregó folletería alusiva a hábitos saludables y se brindó información sobre las cinco claves para preservar el estado de los alimentos y promover tanto la seguridad alimentaria como la salud humana. Según lo establece la Organización Panamericana de Salud (OPS) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), son: mantener la limpieza, usar agua y materias primas seguras, separar los alimentos crudos de los cocidos, cocinarlos completamente y mantenerlos a temperaturas seguras.
Además, se realizaron controles de tensión arterial y glucemia.
En este contexto, vale recordar que la Municipalidad brinda cursos de manipulación de alimentos para obtener el carnet correspondiente, que tiene una vigencia de tres años, y el apto bromatológico para ferias. Para realizar consultas o solicitar más información, los interesados pueden comunicarse al teléfono 4498298 (Departamento de Bromatología); enviar un mail a bromatologia@guaymallen.gob.ar; o ingresar al sitio web https://www.guaymallen.gob.ar/tramites/
