A principios de agosto, la Dirección de Atención de Adultos Mayores de la provincia de Mendoza lanzó el concurso virtual «La receta de mi abuela». En el marco de esta iniciativa, el municipio abrió una convocatoria para elegir al representante del departamento. Los aspirantes tuvieron que enviar una receta tradicional de su familia escrita a mano y un audio contando la historia de las preparaciones.
La comuna ha seleccionado 17 prefinalistas para que, el próximo lunes 24 de agosto, el chef Facundo Cuadrado elija a la ganadora entre cinco recetas. La misma será quien represente a Guaymallén en la instancia provincial.
A continuación, las preparaciones elegidas:
– Tiramisú – Sosa Hilda (Centro de Jubilados Abuelos Ideal).
– Tarta de coco y dulce de leche – María Flores (Centro de Jubilados Abuelos Ideal).
– Porotos – Norma Monti.
– Locro – Nora Torres (Centro de Jubilados Bermejo).
– Pollo al disco – Mario Antonio Crisafulli (Centro de Jubilados Bermejo).
– Arrollado de carne con salsa roja – Angélica Valverde (Centro de Jubilados Bermejo).
– Alfajores de maicena – Mirta Videla (Centro de Jubilados Bermejo).
– Paella – José García (Centro de Jubilados Bermejo).
– Canelones de acelga – Olga (Centro de Jubilados Abuelos Ideal).
– Naranjas alegría – Ana María Silva (Centro de Jubilados Dorrego).
– Migas – Soledad Carrillo (Centro de Jubilados Santa Rita).
– Masa de pan dulce – Carmen Ilumaniti (Centro de Jubilados Renacer).
– Dulce de naranja y manzana – Susana Albarracín (Centro de Jubilados Bermejo).
– Torta leguizamo – Antonia Ramírez (Centro de Jubilados Bermejo).
– Empanadas de humita – Rosa Rotella (Centro de Jubilados Ríos de Agua Viva).
– Matambre arrollado – Raquel Bello (Barrio Goyena, distrito Jesús Nazareno).
– Budín rosado de pescado – Laura Blanco (Centro de Jubilados Nuevos horizontes).
